蛋茄

新的作物  -  蛋茄   

即將收成

將早熟的幾顆蛋茄 拿來試吃

第一種吃法 

一定先品嚐原味

直接切 1cm 的厚度進烤箱

灑上一點一點海鹽

淡淡的清香  與 甜味

較傳統的茄子耐烹調

適合日式燒烤  揚物 或 焗烤

也適合中式的傳統料理

口感更好

心想著

她和各種可能的食材搭配 融合

下午就來試試

當孩子的課後點心